לחם מחמצת

נתחיל בזה שאני ממש לא אופה, סתם אוהב לחם.כל מה שאני כותב כאן מבוסס על שש שנים של אפייה של לחם מחמצת מידי שבוע.  המטרה שלי היתה לדעת להכין לחם טעים לי ולמשפחה שלי, אז לא חיפשתי לדעת יותר מלהכין לחם מסוג אחד. ניסיתי כמה מתכונים, ראיתי המון סרטונים ביוטיוב,…